Mawaiian truck

Les Plats

Nous avons à cœur de partager l’authenticité de la cuisine hawaïenne à travers des plats sains, équilibrés et généreux

Chez nous, chaque plat est une combinaison parfaite de fraîcheur, de saveurs et de bonne humeur.

Prenez une pause dépaysante et laissez-vous séduire par l’expérience unique de la gastronomie hawaïenne.

Testez notre poke au saumon cru mariné, un véritable délice marin, notre poke au poulet teriyaki aux saveurs légèrement sucrées ou notre poke végétarien, idéal pour un repas gourmand et sain.

Chaque bol est composé d’un riz vinaigré, de fruits et légumes croquants et de sauces au choix.

Nos Poke Bowls :

Planning du Mawaiian

Qui suis-je ?

L’idée du Mawaiian Truck est née en juin 2021. Après 20 ans dans les travaux publics, j’ai souhaité ouvrir une nouvelle page dans ma vie professionnelle en me lançant dans une nouvelle aventure.

Passionné par la cuisine, les rencontres humaines et l’esprit de liberté, j’ai décidé de créer un Food Truck qui combine authenticité, fraîcheur et convivialité.

J’ai découvert la cuisine hawaïenne par hasard et ce fût un véritable coup de cœur pour la culture et la cuisine de cet archipel du Pacifique.

Suivez-nous sur les réseaux:

Privatisez notre Food truck

Nous proposons la privatisation de notre Food Truck pour tous vos événements :

• Mariages, anniversaires, séminaires, événements d’entreprise, évènements sportifs… Nous nous déplaçons là où vous avez besoin de nous.

• Un menu adapté à vos envies, pour satisfaire tous les goûts.

• Un service chaleureux et convivial, pour une ambiance décontractée et festive.

Questions Fréquentes

Quels types de plats proposez-vous ?

Nous proposons principalement des pokes bowls, une spécialité hawaïenne à base de poisson cru mariné, de riz vinaigré et de garnitures fraîches. Une version poulet teriyaki et porc effiloché sont également disponibles.
Nous avons également des options végétariennes et véganes pour satisfaire tous les régimes alimentaires.

Où vous trouver et quels sont vos horaires ?

En semaine, le Mawaiian Truck se déplace en périphérie de Caen. Vous pouvez consulter nos emplacements et horaires à jour sur notre site web ou nos réseaux sociaux. Nous sommes généralement ouverts du lundi au vendredi, de 12h à 14h. Le week-end, nous participons à de nombreux évènements en Normandie (sportifs, culturels, associatifs…).

Utilisez-vous des produits frais ?

Oui, nous privilégions les ingrédients frais, locaux et de saison pour garantir la meilleure qualité. Nos poissons sont soigneusement sélectionnés et nos légumes proviennent au maximum de producteurs locaux et français.
L’exotisme de notre cuisine et de nos recettes nécessitent également des produits provenant d’Asie. Une sélection rigoureuse est réalisée auprès de nos fournisseurs spécialisés.

Proposez-vous des options sans gluten ou adaptées aux régimes spécifiques ?

Absolument ! Nous avons des options sans gluten et sommes heureux d’adapter nos recettes selon vos besoins alimentaires. La liste des allergènes est consultable à tout moment à notre camion. N’hésitez pas à nous faire part de vos contraintes alimentaires lors de votre commande.

Peut-on commander à l’avance ?

Oui, vous pouvez passer commande en nous contactant par téléphone ou via nos réseaux sociaux.
Une confirmation vous sera transmise lorsque votre commande sera prise en compte.

Faites-vous des événements privés ?

Oui et on adore ça ! Nous proposons la privatisation du Mawaiian Truck pour rendre votre événement unique et mémorable.
Contactez-nous pour en savoir plus !